江苏花哚食品有限公司因产品质量问题遭处罚，食品安全警钟长鸣

兴化三水园论坛

在食品行业竞争激烈的当下，食品安全始终是消费者关注的焦点，也是企业发展的生命线。近期，兴化市市场监督管理局公布的一则行政处罚信息，将江苏花哚食品有限公司推至公众视野，该公司因生产不合格食品受到处罚，再次为食品企业敲响了警钟。
江苏花哚食品有限公司作为一家法人及非法人组织，统一社会信用代码为 91321281MA22DPTD2P，法定代表人为徐建鹏。此次被处罚，源于其生产的一批次黄金豆质量出现严重问题。该公司共生产涉案批次黄金豆 220 袋，每袋净含量 1.5 千克，销售价格为每千克 6.9912 元，货值金额达 2307.096 元，产品成本为每公斤 5.8875 元，经核算违法所得为 364.221 元。然而，经专业检验，这批黄金豆的大肠菌群项目不符合 GB19300 - 2014 的要求，检验结论判定为不合格。
大肠菌群作为衡量食品卫生状况的重要指标之一，其超标意味着食品可能受到粪便污染，存在潜在的致病微生物风险，对消费者的健康构成直接威胁。江苏花哚食品有限公司的这一违规行为，不仅损害了消费者的权益，也给自身的企业形象带来极大的负面影响。
值得肯定的是，该公司在问题曝光后采取了召回措施，共召回 156 袋黄金豆，并对召回的不合格产品进行了销毁处理。这一举措在一定程度上体现了企业对问题的重视和积极应对的态度，但违规生产的事实无法改变，其仍需为自身的行为承担相应的法律责任。
依据《食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，兴化市市场监督管理局于 2025 年 3 月 4 日对江苏花哚食品有限公司作出罚款 20364.22 元的处罚决定，处罚有效期至 2025 年 3 月 24 日，公示截止期为 2025 年 6 月 4 日。这一处罚彰显了监管部门对食品安全问题零容忍的态度，也向食品生产企业传递出严格遵守法规的强烈信号。
对于江苏花哚食品有限公司而言，此次处罚是一次沉重的教训。企业应以此为契机，深刻反思生产过程中存在的问题，全面排查质量管理漏洞。从原材料采购环节严格把控供应商资质和原材料质量，到生产加工过程中强化卫生管理和质量检测，再到成品出厂前进行严格的检验把关，建立起一套完善且有效的质量管理体系，确保产品质量安全。
从行业角度来看，这一事件为整个食品行业敲响了警钟。食品生产企业必须清醒地认识到，食品安全是企业的立身之本，任何忽视质量安全的行为都将付出沉重的代价。企业不能只追求经济效益而忽视社会责任，要将食品安全作为企业发展的核心目标，不断加强技术创新和管理升级，提高产品质量水平。
监管部门也应持续加大对食品生产企业的监管力度，增加抽检频次，拓宽抽检范围，及时发现并处理食品安全问题。同时，加强对食品生产企业的法规宣传和培训，提高企业的法律意识和质量意识，引导企业依法依规生产经营。
在食品安全问题上，消费者同样扮演着重要角色。消费者应增强自我保护意识，提高对食品安全问题的辨别能力，如发现食品质量问题，要及时向监管部门投诉举报，维护自身的合法权益。
江苏花哚食品有限公司的案例警示着整个食品行业，只有坚守食品安全底线，企业才能在市场竞争中稳健发展，赢得消费者的信任和市场的认可。

小小微微

食品安全监管，得引起重视！