葱”出国门“香”飘全球 小香葱种出富民大产业

针织海洋

兴化香葱产业凭借独特的地理优势与现代化产业链布局，已成为带动区域经济发展的重要支柱。以下为产业发展的核心要素：
一、产业规模与出口优势
‌种植规模全国领先‌
兴化香葱种植面积达15.6万亩，年产量75万吨，总产值15亿元，是全国最大的香葱种植、加工和出口基地。
‌深度融入全球市场‌
脱水香葱产品远销韩国、日本、欧美等30多个国家和地区，年出口量超1万吨，出口额达8000万美元。
二、富民成效与就业带动
‌农户增收显著‌
通过“合作社+农户”模式，合作社年经济效益超千万元，种植户年均增收超万元；采收环节吸纳大量闲散劳动力，村民可实现“家门口就业”。
‌多元化增收路径‌
香葱产业链覆盖种植、加工、冷链物流等环节，形成“从田间到餐桌”的全程追溯体系，助力农户通过土地流转、务工等途径增收。
三、地理标志与产业升级
‌文化遗产赋能品牌价值‌
兴化香葱生长于“全球重要农业文化遗产”垛田系统，独特的土壤与灌溉环境使其具有颈白叶绿、香气浓郁的品质优势。
‌标准化与品牌化建设‌
2022年启动兴化香葱国家地理标志产品保护示范区建设，计划2025年建成，通过质量提升、品牌保护等措施增强国际竞争力。
四、产业链延伸与创新
‌加工端提质增效‌
脱水香葱占据国内方便面品牌主要供应份额，同时探索供港蔬菜等高端市场，推动产品附加值提升。
‌基础设施升级‌
配套冷链物流中心、智能化育苗基地及土壤改良工程，保障品质稳定与产能扩张。

兴化香葱以“小特产”撬动“大产业”，通过传统农业遗产与现代产业体系的融合，实现了从地方名产到全球品牌的跨越，成为乡村振兴的典范。

荻垛的刘怀荣

垛田的香葱和龙香芋是兴化特产。

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兴化的香葱烧饼最好吃

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