一饭店鸭肉冒充牛肉，被罚

兴化致和春

你是否遇到过“图文不符”“货不对板”的情况？近日，姜堰区市场监管局查处一起餐饮虚假宣传案，一家外卖店因用鸭肉冒充牛肉售卖，被依法罚款1万元，给所有餐饮经营者敲响警钟。

经查，涉事店铺为淘宝闪购平台的“姜堰一火锅冒菜·麻辣烫”。2026年1月28日，该店从“铱云供应链”APP购进10袋鸭肉原料，总成本165元。同年2月1日，店铺上架“麻辣筷子牛肉（50g）”菜品，实则全程使用鸭胸肉制作，无任何牛肉成分，属于典型的以假充真、虚假宣传，严重误导消费者。


至案发，该虚假菜品仅售出6份，销售额35.88元，虽涉案金额不高，但违法性质明确。执法人员检查时还发现，店内一台电子计价秤未经检定，执法部门当日下达整改通知后，店家及时送检并合格，鉴于其整改积极、情节轻微，对该行为不予处罚。

依据《中华人民共和国反不正当竞争法》相关规定，市场监管部门对该店虚假宣传行为，作出罚款1万元的行政处罚。案发后，店家已及时改正，修改了外卖平台菜品原料描述，做到如实标注。

在此提醒，餐饮经营诚信为本，严禁虚假宣传、以次充好。消费者若发现食材与宣传不符，可保留订单、菜品照片等证据，通过12315热线投诉维权。也警示所有经营者，莫为小利踩红线，合规经营才是长久之道。