日前,全国酒家酒店等级评定委员会发布公告,天宝花园大酒店荣获“国家五钻级酒家”称号。该大酒店为我市首家获此殊荣的酒店。
“国家五钻级酒家”评定,是由饮食行业行政主管部门——国家商务部组织开展的最具权威性的评审活动。根据《酒家酒店分等定级》规定,国家级酒家以“钻石”为标志,设五个等级,依次是:“五钻”代表国家特级酒家,“四钻”代表国家一级酒家,“三钻”代表国家二级酒家,“二钻”代表国家三级酒家,“一钻”代表国家四级酒家。其中,国家特级酒家的评定尤为严格,由全国酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审,对餐饮企业的设备设施、菜点质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、卫生环境等多个项目的诸多细项进行对照评分,达标者才能被评为“五钻”酒家。
近年来,市发改委围绕餐饮服务行业提质增效,在品牌培育、产业推进、平台搭建、创新引导、人才培养、宣传推广等方面持续发力,有效推动了兴化市餐饮业标准化、规范化、品牌化发展。
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