一季洋葱种出200万元纯收入

兴化致和春

“现在一斤洋葱零售价已过两块，到中秋节，这库里的洋葱可真成金洋葱了。”记者日前来到兴化市大营镇联镇村时，洋葱种植户束必胜正在察看保鲜库里储藏的红皮洋葱，脸上乐开了花。
束必胜租用的是联镇村的保鲜库。6月初洋葱进库储藏后，束必胜每隔二三天都要去察看一下。
今年5月下旬，束必胜种植的50亩红皮洋葱收获，亩均单产1.22万斤。当时，田头收购价是每斤0.9元。望着大而均匀、色泽鲜艳的一枚枚“大红袍”，束必胜舍不得就这样卖了。
“按理这个价位已经很高了，每斤比去年高出5毛多，但按惯例还是会持续上涨。”于是，束必胜决定将采收的红皮洋葱全部入库，待价而沽。但在采收过程中，难却安徽一客户的老交情，以每斤1元的价格，销售了66吨。
束必胜掰着指头算起了今年洋葱的账。
50亩红皮洋葱，从11月定植到6月初采收结束为一季。一季的田租是每亩500元，加上苗、药肥、塑膜及用工封顶3000元，50亩总成本15万元。270多吨未出售的洋葱储藏保鲜库，租库合同约定，存储期为次年3月，存储费每斤0.2元，每吨为400元，总存储金为10.8万元。
束必胜的红皮洋葱品质品相好，被江苏供电公司订购为“员工福利品”，并在中秋节、国庆节供货，价格按市场零售价随行就市。中秋节的市场零售价每斤至少突破2.5元，1吨5000元，270吨就是135万元，加上已经卖出的66吨收入13.2万元，50亩红皮洋葱总产值148.2万元。减去保鲜库租金及生产成本，50亩红皮洋葱净收入122.4万元。“再退一步减去10万元的包装等费用，110万元纯收入是笃笃定定的。”束必胜说。

束必胜在保鲜库察看洋葱储藏情况。 晓红 日升摄

红皮洋葱只是束必胜的“小板块”。束必胜的“大板块”是黄皮洋葱。今年5月下旬，束必胜种植的110亩黄皮洋葱与红皮洋葱同步采收。
为探索洋葱生产多元化，2019年11月洋葱种植季，束必胜瞄准当地脱水厂加工黄皮洋葱的商机，率先引种168亩黄皮洋葱，并与兴化大林食品公司订立合同，以每斤0.45元供给公司。
黄皮洋葱产量高，单产超过1.5万斤。大林公司一年就需黄皮洋葱1万吨。2020年5月下旬，束必胜的黄皮洋葱采收获得丰产。由于受疫情影响，出口受限，市场价每斤不足0.2元，大林食品公司按折中价以每斤0.35元收购，仍获得洋葱季每亩2300元的纯收入。
2020年11月，黄皮洋葱育苗受损，仅定植大田110亩。5月下旬采收，亩产1.61万斤。此时，田头收购价高达0.9元，但束必胜对外没卖1两，按折中价每斤0.75元供给大林食品公司。110亩的黄皮洋葱，获得纯收入99万元。
“这是全镇洋葱种植以来出现的首个洋葱种植百万元户，而且是双百万元。”大营镇副镇长王继宏说。
束必胜今年64岁。22年前，他从大营镇副业公司经理回村担任党支部书记。为拓展增收路子，束必胜引种了红皮洋葱，不久，村干部、党员跟着种，至2009年村里洋葱面种达到了500亩。
为给种植户提供种植洋葱的膜、肥、药及种管收卖服务，束必胜和种植骨干的8名党员、干部联合成立了村洋葱种植合作社。在合作社服务下，经过10多年的发展，形成了以联镇村为核心的大营红皮洋葱产业，全镇面积逾6000亩，其中联镇村1500多亩。
依托洋葱，束必胜探索出一季洋葱、一季水稻的“水旱轮作”，不仅治住了旱作物土传疾病、提高洋葱品质，而且葱叶还田还长出了高产优质水稻。
束必胜还引种推广红皮洋葱优质品种“大红袍”，使产量和品质大力提升。2020年，大营镇在联镇村建设了洋葱交易市场，在兴化市供电公司的援助下建成了两座储藏量2300吨的洋葱保鲜库。目前，大营镇的2名经济能人正上马共7500吨储量的保鲜库，届时洋葱储藏能力达1万吨，为种植户增加了底气。
眼下，束必胜正在指导种植户备种，对种子进行试育，然后指导种植户播种育苗。11月，他还将试种30亩紫洋葱，探索早熟洋葱品种的种植。“我们的洋葱，比起哈尔滨一老板在大丰租田600亩，种出2300万元的‘日本大葱’还有很大差距，农业的潜力很大，农业的路子宽又广，作为种葱人，我要努力不断探索、追赶，带动身边更多的人劳动致富。”束必胜自信满满。

荻垛的刘怀荣

洋葱也有大小年？去年的洋葱不值钱。