兴化人，今晚别忘擦灶台！迎灶神不是迷信，是给日子找个奔头

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当下傍晚，你家厨房的灶台整理好了没
说实话，我是早上起来才反应过来，哎,  都已经大年初四，我岳母在电话里说，"晚上记得迎接灶神，把供品摆放好我这才想起来，又到了一年迎接灶神的时候。
或许有些年轻人会打听，灶神到底是什么神，为什么非要在今天迎接
老一辈人能讲明白,  腊月二十三送灶王爷上天汇报工作，正月初四这天他老人家要回来上任，送神要早，接神要晚，所以迎接灶神要在傍晚的时候进行，这并不是迷信，是我们中国人对日子的一份尊重家里有个监督者，做饭做菜就不敢浪费，柴米油盐也知道爱惜，兴化这边讲究还挺多。

我奶奶在世的时候，每年这个时候都要把厨房擦得干干净净的，灶台上放些糖果、糕点，说是让灶王爷嘴甜一点，上天去说好听的话，其实现在想想，哪有什么神仙,  不过是图个心里踏实罢了，一家人围在厨房旁边，有说有笑的，那气氛比什么都宝贵。
话说回来，现在住楼房的，还有多少人信这个
我昨天在四牌楼那边溜达，碰到几个老邻居在聊这事,  张大爷说，"不管住在哪里，厨房总归是有的吧，把灶台擦擦，供品摆摆，用不了十分钟"这话挺有道理的，不是非要磕头烧香，就是给自己提个醒新的一年开始，日子要好好过，
兴化人过日子，就讲究个实实在在的
迎灶神也是这么一回事
供品不用弄太多，几块糕点、一把糖果，要是有条件再弄些水果，关键是那份心意，还有对新一年的期望，风调雨顺、丰衣足食，这些话听着是老旧死板的,  可哪个家庭不盼着平安顺利
我有个朋友在昭阳街道开小饭馆，他说每年这时候得给厨师们放个假，让大家早点回家陪家人迎灶神，"做餐饮的，更是得敬重灶王爷"这话逗笑了一桌子人，可仔细想想,  还真是那么个理儿。
说到吃的，你家今晚打算弄些什么
兴化这边有个习俗，会弄些家常菜，不用太丰盛，热乎乎就行，我打算弄个青菜豆腐，再切一些腊肉，配一碗米饭，虽说简单，但是一家人坐一块吃,  那味儿就不一样。
这么看来，估计不少兴化人都嘴馋，有空的时候去尝尝
其实，这些老习俗流传了千百年，能留存下来肯定是有它的道理的，不一定要照着去做，只是觉得,  生活中有一点仪式感，日子会过得更有味道，灶王爷也好，其他习俗也好，核心就一个期望家里平平安安，人人健健康康。

傍晚快到了，你家厨房准备好了没
这就是兴化人的小日常，简单却挺舒服的

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柴米油盐酱醋茶 样样俱全百兴姓旺