食品安全无小事！海陵突击检查“胖哥俩肉蟹煲”

兴化致和春

近日

有媒体曝出餐饮连锁品牌

“胖哥俩肉蟹煲”

大量使用过期食材

记者卧底“胖哥俩肉蟹煲”北京两家门店

发现存在死蟹当活蟹卖

变质土豆加工后继续上桌

鸡爪等熟制品即使变味儿

依旧售卖等现象

8月24日

海陵区市场监管局迅速行动

对辖区内两家

“胖哥俩肉蟹煲”门店突击检查

检查情况总体较好

未发现存在“死蟹当活蟹卖”

使用过期食材等问题

检查中执法人员发现门店存在

未建立蟹品废弃食材处置台账

散装食品标签内容不规范

进货查验记录不全等问题

现场责令整改

要求经营者进一步加强食品安全管理

严格落实食品安全主体责任

下一步

区市场监管局

将对本次检查发现的问题

开展“回头看”

持续加大执法检查力度

督促餐饮单位尤其是餐饮连锁企业

严格落实食品安全主体责任

加强从业人员培训管理

结合党史学习教育

“我为群众办实事”实践活动

开展食品安全问题专项整治

从严从快从重

查处违法违规问题

坚决消除食品安全风险隐患