学以致用助力鱼虾蟹养殖

兴化致和春

日前，江苏农牧科技职业学院（以下简称江苏牧院）现代渔业教学与服务团队的200多名师生，在兴化等地一线养殖场，圆满完成了新一轮的鱼虾蟹养殖服务任务，给当地数千名养殖户进行技术指导、解决养殖过程中出现的问题，为养殖户增收致富贡献力量。

每年有200多名实习学生在一线服务

卫少松是该校水产养殖技术专业的一名学生。2021年3月，他和现代渔业教学与服务团队的200多名成员一起走进了兴化等地养殖一线，进行对口服务。

卫少松此前在学校已系统学习了1年多的水产养殖专业课，如何让书本上学到的知识与实际应用相结合，给一线养殖户提供更好的服务，帮助他们增收致富，他觉得自己身上的担子不轻。

“书本上教我们螃蟹养殖出现缺氧的情况，需要给其增氧。但如何判断螃蟹缺氧及缺氧的严重程度，就需要现场仔细观察螃蟹的活动情况。”他举例说，课本上学到的知识比较宽泛，实地观察后，通过老师的指导，他慢慢就能从螃蟹的状况，判断出缺氧的严重程度及处理办法。

他和团队成员每天背着测水箱在一线养殖基地奔波，通常每人每天要为15至20个养殖户进行服务。帮养殖户解决鱼虾蟹等水生动物养殖过程中出现的各类问题。

江苏牧院水产学院院长王权介绍，水生动物病害已经成为制约水产养殖行业发展的重要瓶颈，也是部分渔民“返贫、致贫”的重要原因，银鲫的鳃出血病、小龙虾的白斑综合征、河蟹的水瘪子病等，这些问题都给养殖户带来了巨大损失。

经过长期对河蟹水瘪子病、小龙虾白斑综合征以及鱼类鳃出血病的诊断要点进行总结、归纳，学院提出了针对爆发性疾病的科学可行的防控方案。团队每年都会安排众多师生，赶赴兴化等水产养殖集中区，为养殖户提供病害防治技术服务，为养殖户防治病害、增产增收做出了较大的贡献。

传帮带为养殖户提供更好的服务

近日，在兴化市永丰镇陆荡村螃蟹养殖户刘国友的塘口，沈殷拿起抄网从蟹塘捞起一只大闸蟹，并和刘国友一起谈论起2021年螃蟹的产量及养殖情况。

沈殷是江苏牧院2011年水产养殖技术专业的毕业生。毕业后一直从事水产养殖工作，现服务于江苏好润生物产业集团股份有限公司。

从2013年开始，沈殷带领20多名学弟，在永丰镇为1100多个养殖户、近50000亩螃蟹养殖塘口进行服务。

“从事养殖行业10年来，我的经验要比来塘口服务的学弟们丰富不少。带着他们一起往前走，他们的路就会走得更顺畅一些，也能更好地为当地养殖户服务。”沈殷说，很多蟹塘都在偏僻的地方，还有不少是很窄的土路，学弟们来实习服务时，他就骑着摩托车带他们到塘口服务，并叮嘱他们要多看、多学、多记、多总结，提升自己的业务水平。”

自己不搞养殖就不能切实体会养殖户的心情和需求。2018年，沈殷建起了自己的螃蟹养殖场，他说这样更能全面了解养殖过程，同时方便学弟们前来学习，并把这些经验传授给他们，以便更好地为养殖户服务。如今，沈殷带领的20多名学弟，已成功走上工作岗位，出色服务于江苏、安徽等地的养殖基地。

王权说，江苏渔业具有鲜明的产业特色、品牌优势突出。作为江苏水产养殖大市和“中国河蟹养殖第一县”,兴化更是拥有着百万亩的水产养殖基地。为了更好地服务地方产业发展，2002年学校开办渔业类专业，成立了现代渔业教学与服务团队。目前团队综合实力已位居全省第一，全国领先的水平。20年来，学校累计培养新型渔民、技术过关急需紧缺技术人才3000多名，仅兴化就有300多优秀毕业生在水产行业一线贡献青春的力量。团队鼓励引导大学生往渔村去，做大做强鱼虾蟹产业经济，在乡村振兴、增产增收的道路上充分发挥青年优势、贡献青春力量，实现个人价值。