中堡涵养生态孕育新时代“鱼米之乡”

兴化致和春

今年春节前后，一款标有“中堡湖鲜”的大礼包，受到消费者的追捧。大礼包净重5斤，内有鱼头、鱼糕、鱼段、鱼肚，由兴化市大纵湖旅游服务公司与兴化大泽水产公司加工出品，用于加工的花鲢规格都在3斤以上，源自大纵湖、蜈蚣湖自然涵养。
“将成鱼加工成礼品，附加值比单纯卖鱼每斤要高出7元左右。”兴化市大纵湖旅游服务有限公司负责人沈春余说，生长在湖里的花鲢深受消费者欢迎。“去年农历腊月大礼包出品后，订单纷至沓来，每天都有数千盒。”
兴化市中堡镇党委书记顾小兵说，开发中堡湖湖鲜、中堡湖大米系列产品，是该镇涵养高品质生态培育出的生态链产业。“随着产业向纵深发展，建设生态品质优良、生态经济活跃的新时代鱼米之乡的蓝图，在中堡镇越来越得到体现。”
鱼产品蝶变成湖鲜
中堡镇南镶蜈蚣湖，北枕大纵湖，全镇50%的面积为水面，是著名的湖泊小镇。为恢复河湖原生态，解决湖泊被围垦、过度养殖、水系不畅通和水体质量下降等问题，中堡镇持续推进退渔（圩）还湖、生态修复等生态保护工程，截至2021年底，完成了蜈蚣湖退圩还湖5000亩、大纵湖退养1.5万亩，建成大纵湖生态养殖区3000亩，湖区水质普遍为Ⅲ类标准，部分达到Ⅱ类。

“坐在花园里不能填不饱肚子，退渔（圩）还湖后，钱从哪里来？”镇党委、镇政府思考着向生态要效益、发展生态经济的课题。于是，依托河湖资源发展生态湖鲜产业的思路跃入眼帘。
兴化市大纵湖旅游服务有限公司适时成立；发布政令，全面封湖，禁钓、禁捕；投放涵养生态的花白鲢、草鱼、螺蛳等实行护养……经过涵养、修复，2019年11月，中堡镇大纵湖捕捞节开启，捕捞上来的湖鲜有70多种，纯天然的湖鲜，赢得了鱼商、企业的青睐。著名的水产品加工企业——兴化大泽水产公司与大纵湖旅游服务有限公司牵手合作，加工、销售大纵湖、蜈蚣湖系列水产品。从此，以鱼、蟹为主产品的中堡湖鲜走向全国并漂洋过海。
据统计，2020年、2021年两年间，中堡镇仅大纵湖就收获湖鲜收入750万元。今年1月，该镇又开发出中堡湖鲜大礼包。
稻米升级为系列香米
良好的生态环境，推动中堡鱼产品向高品质湖鲜升级，并创造出较高的经济效益。同样，中堡镇的稻米也在向中高端发展，助推种植户增收。
记者采访时，在一片麦田里，该镇博发粮食专业合作社负责人郭道法正察看大麦苗的生长状况。这位老农技员掰着指头说，合作社共有农田1000亩，长的大麦苗在3月中旬拦腰割一刀，供给脱水蔬菜企业生产大麦若叶青汁粉，每亩可获净收入700至800元，然后生长至5月下旬耕翻作绿肥，生产的稻谷由兴化市壹禾壹斗农业发展有限公司（下称壹禾壹斗公司）优价收购，加工成“八十八仓”绿色大米销售。
2019年，万科企业南京公司在中堡镇租赁3000亩建立高端大米生产示范基地，并成立了壹禾壹斗农业发展有限公司。公司采取种植绿肥休耕方式生产绿色稻米，并以“八十八仓”品牌销售给客户。“壹禾壹斗公司每年贡献税收300多万元，镇财政从中获得100多万元，此外还有每亩800元的年租金收入。”顾小兵说。
该镇从壹禾壹斗公司的实践获得启发，全面推广壹禾壹斗农业公司种植模式，推进全镇3万亩农田向绿色稻米发展。该镇还成立了稻米产业联盟，招引了稻米加工企业垄尚米业公司，并推举壹禾壹斗公司生产负责人邢玉平担任稻米产业联盟“盟主”，实行产加销的大联结。目前，全镇形成了以中堡湖为集体商标的中堡香米、东荡香米、大纵湖香米等系列香米品牌。2021年，代表全镇香米参加评选的“中堡香米”，获江苏好大米特等奖。
好项目连珠成串
生态产业蓬勃发展的同时，一批农旅项目也闪亮登场。
中旭光伏发电、中晟光伏发电，一片片矗立的太阳能光伏板，与一口口鱼塘相映，唱响了新时代的“渔光曲”。在鱼塘上建立光伏电站，是一产和二产的集成叠加，生态效益和经济效益明显。据悉，光伏项目每年给中堡带来的经济效益达500万元。
该镇还做好资源盘活，将关停多年的陆家甸村铸钢厂植入恒锐运动用品项目，眼下，工厂里欢声笑语，50多名农家女成了上班一族。
仙湖宾馆、湖滨酒店、方圆大酒店、大纵湖大酒店……一批新鲜、亮眼的宾馆、酒店字号拔节而生，仅镇区就有16家，此外还有开在兴化、泰州、南京的以中堡湖鲜为主题的特色酒店，不仅凭中堡特色赚得效益，还让“生态中堡”的名片越擦越亮。
“品中堡湖鲜，观中堡湖景，住中堡渔家”的乡村旅游也开始发热。为打造高品质生态中堡，该镇对村庄及河流环境全面提档升级，整合项目建设了大纵湖文化公园、蜈蚣湖健康主题公园，使湖区、乡村成为“低碳、健康、生活”为特色的滨水湿地旅游风景区。
湖水清清、芦苇摇曳、群鸟飞翔……眼下，行走在中堡镇，到处是一派生机盎然的景象，人与鸟和谐共生，湖光美景浑然一体，良好生态让中堡焕发出特有的魅力。

多情种

大纵湖是块聚宝盆！